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Jornal do Concelho de Oleiros | Francisco Carrega | Periodicidade: Trimestral | Março 2024 nº90 Ano XXII
Rescaldo da Feira do PInhal
Receitas encantam Oleiros

apresentacao.JPGA apresentação dos livros "Receitas das Avós" e "Receitas dos Avôs e Daqueles que não o são", da autoria do jornalista e diretor do Ensino Magazine, João Carrega, com posfácio do também jornalista e subdiretor do Reconquista, José Júlio Cruz, e nota de abertura de Florinda Baptista, constituiu um dos momentos culturais mais importantes da Feira do Pinhal, que decorreu de 7 a 11 de agosto em Oleiros.
A Feira do Pinhal foi inaugurada pelo Secretário de Estado do Ensino Superior, João Sobrinho Teixeira, numa cerimónia em que o autarca de Oleiros, Fernando Jorge, voltou a reclamar justiça para a família do trabalhador que faleceu a combater um incêndio em 2017, e que não teve por parte do Estado qualquer tipo de apoio.
O certame ficou também marcado por um novo espaço, com novas funcionalidades e comodidades para os visitantes e expositores.
A apresentação do livro decorreu no palco raízes ao final da tarde de 9 de agosto e possibilitou o contacto direto com a população. A edição destas duas obras, com a chancela da RVJ Editores, permite reforçar o cariz gastronómico de uma região rica em saberes e em sabores, com receitas confecionadas e apresentadas com requinte, mas de uma forma simples, homenageando as avós, os avôs e aqueles que não o sendo são netos de alguém.
Vitor Antunes, vice-presidente da Câmara, sublinhou a importância destes dois trabalhos que incluem receitas do concelho. Também José Marques, presidente da Assembleia Municipal, destacou o contributo que os dois livros acrescentam ao património do concelho. Presentes na iniciativa estiveram algumas avós e avôs que participaram nas duas obras.
De referir que os dois livros integraram recentemente o leque de obras de gastronomia editadas em Portugal admitidas ao Concurso Portugal CookBook Fair 2019, o mais importante do país.