O cabrito estonado de Oleiros voltou a ser distinguido com o Prémio Cinco Estrelas Regiões, na categoria “Cozinha Tradicional Portuguesa”. Esta é a terceira vez que o tradicional prato gastronómico de Oleiros recebe este galardão.
O galardão reconhece e distingue marcas e ícones regionais que se notabilizam pela sua excelência e pelos elevados níveis de satisfação evidenciados pelos consumidores.
No entender de Miguel Marques, presidente da Câmara, que esteve na cerimónia da entrega dos prémios, esta distinção “vem reforçar Oleiros como a verdadeira referência nacional do Cabrito Estonado, reconhecendo o saber-fazer tradicional que distingue este prato e consolida a ligação única entre o Concelho e esta especialidade gastronómica”.
Miguel Marques aproveitou o momento para dedicar o galardão “a todos quantos trabalham para manter a autenticidade e a origem oleirense do Cabrito Estonado, nomeadamente os restaurantes do Concelho de Oleiros que o confecionam, à Confraria Gastronómica do Cabrito Estonado de Oleiros e a todos quantos promovem esta iguaria de excelência”, como é referido na nota enviada ao Oleiros Magazine.