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Jornal do Concelho de Oleiros | Directora: Daniela Silva | Periodicidade: Trimestral | Agosto 2020 nº75 Ano XVI
Show cooking de alunos de cozinha e pastelaria
Mostra dos Frutos de Outono

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Os alunos finalistas do curso profissional de cozinha e pastelaria participaram na já habitual Mostra da Castanha e do Medronho, organizada pelo município de Oleiros entre os dias 2 e 4 de novembro de 2018.

Os alunos, acompanhados do Chef Edmundo Boavista, seu professor, realizaram uma cozinha ao vivo, onde confecionaram trufas e biscoitos e deram uso aos protagonistas da mostra: o medronho e a castanha. Também o mel, o azeite e o vinho callum fizeram parte dos ingredientes utilizados por estes futuros chefs na confeção dos biscoitos de Oleiros.

Este tipo de atividade é importante para os alunos, permitindo-lhes enriquecer os seus conhecimentos e ganhar experiência profissional.

 



Os alunos do 11.º B